湿河粉的家常做法大全,湿河粉怎么做

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本文目录
东北卤鸡冻做法
步骤/方式1
将鸡肉用开水打焯后捞出
步骤/方式2
然后将鸡肉倒入高压锅里
步骤/方式3
依次放入葱姜八角花椒桂皮
步骤/方式4
接着将锅里加适量的做法做法水放入盐酱油老抽味精
步骤/方式5
然后将锅盖上炖20
步骤/方式6
打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了 ,倒在盆里 ,鸡肉家常鸡肉家常放5个小时凉透了即可 。冻的大全冻的大全
冻鸡怎么做好吃
材料:冻鸡肉400克,做法做法料酒10克,鸡肉家常鸡肉家常盐5克,冻的大全冻的大全酱油3克,做法做法花椒粉2克,葱花少许,蒜4个 ,姜1个 。
做法:
1、冻鸡肉解冻 ,把鸡肉切成小块 ,然后放入料酒 、盐、酱油 、花椒粉和少量淀粉抓匀 ,腌制半个小时。
2、把葱切葱花 ,蒜切蒜片 ,姜切成片。
3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
4 、重新起锅 ,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒。
5 、炒出香味后,放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了。
6、临出锅的时候洒上一点糖 ,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻 。
冻烧鸡怎么做好吃
一 、先拿烧鸡出来自然解冻 ,假如炖的话 ,可以先烧过水,水沸之后把烧鸡放进去焯水半分钟左右到变色,然后捞起来放进砂锅里炖。
二、砂锅里可以事先水,料酒,姜几片 ,葱一颗打结,蒜头几枚 ,白糖。盐可以事先加一点方便入味,桂皮或者茴香可以看自己喜欢加或不加 。
三、炒的话可以等解冻完后,油锅里倒多点油烧热 ,微微冒烟后把烧鸡放进去过油,变色一分钟就取出沥油 。然后另起油锅加少许油 ,放葱姜蒜爆出香味后加入想要吃的配料翻炒一会到断生,然后把鸡块加进去,调味 ,翻炒一会 ,就能出锅了。
四、可以油炸烧鸡。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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