家常豆腐做法鸡蛋(豆腐的做法 鸡蛋)

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本文目录

1. 油蒸面的常做常做法
2. 蒜苔蒸面条最好吃的做法
3. 白菜蒸面条家常做法

油蒸面的做法

用料：面1块、西蓝花适量（吃多少放多少）鸡蛋1个、法吃法吃法萝卜干两大勺 、鸡蛋鸡蛋蒜头半只、蒸面蒸面生抽2勺 、常做常老抽1勺
、白糖少许、盐少许 、蚝油1勺 、葱花1大勺
、淀粉半勺

油蒸面的做法步骤 ：

步骤1、西蓝花加点食用油焯水

步骤2
 、半只蒜，去皮，搅碎成蒜末

步骤3 、萝卜干洗干净沥干水分备用

步骤4 、锅里加水煮面，煮好加点食用油
，拌一拌，面就不会太干

步骤5、碗里加入生抽＋蚝油＋老抽＋白糖＋盐＋半碗水＋淀粉搅拌均匀备用

步骤6
、锅里热油，油要多一点，爆香蒜末，加入萝卜干 ，加入调好的料汁 ，煮开，中小火收汁，不要收太干，加入葱花 ，翻炒几下就可以（一次煮多点
 ，淋在饭上，或者烤生蚝 
，烤鸡蛋
，拿来蒸扇贝，做花甲粉丝也很好吃）

步骤7 、盘子里刷点薄油
 ，放入面条，嗑一个鸡蛋，水开上锅蒸8分钟
，打开盖子 ，码上西蓝花再蒸3分钟，拿出来，淋上酱汁，就可以吃啦

蒜苔蒸面条最好吃的做法

1 、用料 ：葱 、姜适量，猪肉30g
 ，圆葱半个
，盐适量，蒜苔100g，鸡精少许，老抽半勺  。

2、锅内放入清水煮沸，下面条煮5到6分钟 ，将面捞出  ，过下水待用。

3
、肉切丝，葱姜切丝 ，蒜苔切拇指长大小 ，圆葱切丝  。

4、热锅倒油，油热放入肉煸炒
，然后放入葱姜炒出香味，倒入蒜苔，放入盐 
，鸡精。

5 、翻炒片刻，再放入圆葱，加老抽 。

6、然后加入面条 
，快速翻炒片刻。

7、关火，将面盛入盘内即可 。

白菜蒸面条家常做法

食材用料

鲜面条250g
，白菜2片  ，里脊肉200g，粉条1把
，大葱半根，姜适量 ，蒜适量，普通面粉约100克，辣椒粉2勺，十三香1勺，胡椒粉1勺，料酒1勺，生抽2勺 ，蚝油1勺 ，老抽少许 ，十三香2勺，白糖1勺，鸡精半勺，盐适量

做法步骤：

1、超市买的新鲜面条 。

2、1块里脊肉切成片，加料酒 ，生抽，胡萝卜，盐腌制10分钟。

3、1把粉条用热水泡软备用 。

4、2瓣白菜洗净切成片备用。

5、半根大葱切段。

6 、准备适量的姜丝  ，蒜片
 。

7、把以上食材放入大盆里。

8、放上2勺辣椒粉。

9
、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上。

10、放上生抽，老抽 ，蚝油，十三香，胡椒粉，盐 ，白糖 
，鸡精等调味料。

11 、最后把腌好的肉片也放进去
。

12、抓拌均匀
。

13
、加上面粉 。

14 、面粉不要一次性加太多，边抓拌边加 ，使每个食材都裹上一层薄薄的面粉。

15、笼屉上铺张硅油纸 ，把以上食材铺上去。

16、上锅蒸15分钟 。时间以笼屉里食材的厚度来定 。

17、盛入盘子里
 ，浇上一勺油泼辣子 ，撒一把小葱花提味，搅拌均匀即可开吃啦
！

关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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