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本文目录
鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩 ，鸡蛋羹的羹的羹家常做法
主料：鸡蛋2个、生抽可选 、做法做法麻油可选
辅料 ：盐5g 、窍门窍门蒸鱼豉油可选
做法步骤
1.准备瓷碗 ，视频鸡蛋2个
2.将鸡蛋打入碗内 ，鸡蛋家常鸡蛋家常蛋壳留半个量水
3.撒入盐后将鸡蛋完全打散 ，羹的羹水蛋比例为2:1 ，做法做法也就是窍门窍门2个鸡蛋用8个半个蛋壳的水量
4.将浮沫过滤
5.里面我加了开洋 ，也可以不加
6.蒸锅水烧开后把蛋碗放入，视频盖上保鲜膜或者扣个盘子 ，防止水汽流入碗里 ，根据我多年蒸蛋心得 ，锅盖盖上后不要盖严 ，留个缝 ，中小火蒸12分钟
7.蒸好后可添加生抽 ，麻油或者蒸鱼豉油 ，也可以什么都不加
蒸鸡蛋羹最简单的方法
主料
鸡蛋2个 ，枸杞几粒
辅料
水鸡蛋的2倍 ，盐1克
做法步骤
1.鸡蛋 ，加水搅拌均匀
2.过滤一遍 ，用保鲜膜盖住 ，用牙签在上面戳几个小洞 。
3.大火蒸8分钟
4.取出 ，开吃！
蒸鸡蛋羹的正确做法大勺蒸几分钟
想要鸡蛋羹好吃，那么首先蒸鸡蛋羹一般使用小火，从下锅后开始计时为8分钟左右 ，如果大家在出锅的时候看到中间的部分没有完全熟透 ，就直接盖上锅盖焖2分钟左右，就可以在焖熟鸡蛋羹的同时还不破坏外观 ，最后大家加入适量的糖进行调味就可以食用了 。想要鸡蛋羹好吃 ，那么首先蒸鸡蛋羹一般使用小火，从下锅后开始计时为8分钟左右 ，如果大家在出锅的时候看到中间的部分没有完全熟透 ，就直接盖上锅盖焖2分钟左右 ，就可以在焖熟鸡蛋羹的同时还不破坏外观，最后大家加入适量的糖进行调味就可以食用了 。
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